Vintage Cuvee 2024

Olgun ve kuru meyve tonlarının ön planda hissettirdiği, canlı asiditesi, karadut ve kakao notalarıyla dengelenen tam gövdeli ve uzun bitişli sek kupaj şaraptır

• Teruar ve Bağ: Trakya Bölgesi, Sarıcaali Köyü’nde, Saroz Körfezi deniz seviyesinden 34 metre yükseklikte yer alan hafif tepelik, tınlı ve killi bağların rüzgar altında olgunlaşan Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden üretilmiştir. Antik Kral I. Teres zamanından (MÖ 480-445) beri bağcılık yapılan bu teruarın yüksek gece-gündüz sıcaklık farkı, şaraba koyu kırmızı, yoğun ve opak bir görünüm kazandırır.
• Burun ve Damak: Burunda olgun ve kuru meyve tonlarının ön planda hissedildiği bitter bir karaktere sahiptir. Damakta canlı ve fresh bir asidite ile karadut, kara kiraz ve siyah meyve aromaları birleşir. Gövdeli yapısına mineral notalar eşlik eder.
• Doku ve Bitiş: Dokusal olarak tam ve dolgun gövdelidir. Gücünü ve zarafetini diri bir asitlik ve sedir benzeri tanenlerle birlikte açığa çıkarır. Teruar özellikleri gereği; olgun vişne, böğürtlen ve olgun siyah kiraz kompostosu aromalarıyla birlikte damakta baharat, çikolata tatları ve mineral notalar hissedilir. Cesur, kontrollü bir aside ve yüksek tanene sahip; kakao ve çikolatayla özdeşleşen, lezzetli, acı bir tada sahip uzun bir bitişle sonlanan sek bir şaraptır.